10 შეცდომა, რომელსაც საჭმლის მომზადებისას ყველაზე ხშირად ვუშვებთ
0
წაკითხვა
0
კომენტარი
0
გაზიარება
თუ ინტერნეტში ათასგვარ რეცეპტს კითხულობთ ან კიდევ გამოცდილი მზარეულების ვიდეოებს გაფაციცებით ადევნებთ თვალს და თქვენ მიერ მომზადებული კერძები მაინც არ არის ისეთი გემრიელი, როგორიც ჩანაფიქრში იყო, დიდი ალბათობით, ამას თავისი ობიექტური მიზეზები აქვს და არა უბრალოდ ის, რომ "მზარეულად არ დაბადებულხართ".
პროფესიონალ შეფებს ჰკითხეს, თუ რა შეცდომებს უშვებენ მზარეულები ყველაზე ხშირად და მათაც ყველაზე გავრცელებული შემთხვევები დაასახლეს:
1. მარილი სულაც არ არის ის, რისიც უნდა გვეშინოდეს. პირიქით — ის თითქმის ყველა შემთხვევაში კერძის აუცილებელი ინგრედიენტია და ზომიერად გამოყენება უნდა ვიცოდეთ
2. ღუმლის ხშირად შემოწმება ცუდი იდეაა — ტემპერატურის ცვლილება კერძის ცხობაზე ცუდად მოქმედებს. თუმცა ისე უყურადღებოდაც ნუ დატოვებთ, რომ ბოლოს დანახშირებული სიურპრიზი დაგხვდეთ
3. კერძს განსაკუთრებულ არომატს მწვანილი მაშინ სძენს, თუ ის ქორფაა, ამიტომაც მაქსიმალურად თავი აარიდეთ დაძველებული, დაჭკნობილი მწვანილის გამოყენებას
4. მომზადების პროცესში ხშირად უნდა გაუსინჯოთ კერძს გემო, რათა დროულად მიხვდეთ, რამე ხომ არ დააკელით
5. თანაბრად დაჭრილი ბოსტნეული სასიამოვნო ვიზუალთან ერთად უკეთესი გემოს საწინდარია
6. რეცეპტებში მითითებული ზუსტი რაოდენობების განსაზღვრას ძალიანაც ნუ გადაჰყვებით: ხანდახან ინტუიციას უნდა მიჰყვე და უკეთ გაიგებ, როგორ მიაღწიო სასურველ შედეგს
7. კარგი ცომის საიდუმლო ხშირად ფქვილის ხარისხია
8. პასტის მოხარშვისას არასდროს დაგავიწყეთ მარილის ჩამატება: მნიშვნელობა არ აქვს, როგორ სოუსს უმზადებთ, ასე მაინც ყოველთვის უკეთეს შედეგს მიიღებთ
9. როგორც წესი, ბლაგვი დანა ყველაფერს აფუჭებს და მომზადების პროცესს ჯოჯოხეთად გიქცევთ, ამიტომ ყოველთვის იქონიეთ ბასრი დანა
10. ყველაფერს მაღალი ხარისხის, ძვირადღირებული ზეითუნის ზეთი სულაც არ სჭირდება: ხანდახან სხვა მცენარეული ზეთი ან კარაქი უკეთესი ვარიანტია
ბონუსი: რამდენად საოცარი მზარეულიც არ უნდა იყოთ, ეცადეთ, რომ სამზარეულო ბრძოლის ველს არ დაამსგავსოთ – თქვენ მიერ დასვრილ ჭურჭელს თავადვე უნდა მიხედოთ
-
გადახედვაგამოიყვანეს გენმოდიფიცირებული ძროხა, რომელსაც ადამიანის ინსულინის შემცველი რძე აქვს გამოიყვანეს გენმოდიფიცირებული ძროხა, რომელსაც ადამიანის ინსულინის შემცველი რძე აქვს
-
გადახედვადიუნის კლიმატი — რამდენად შესაძლებელია არაკისის მსგავს პლანეტაზე სიცოცხლე დიუნის კლიმატი — რამდენად შესაძლებელია არაკისის მსგავს პლანეტაზე სიცოცხლე
-
გადახედვაშესაძლოა, მარსზე ერთ მეტეორიტს 3 მილიარდამდე კრატერი წარმოექმნა შესაძლოა, მარსზე ერთ მეტეორიტს 3 მილიარდამდე კრატერი წარმოექმნა
-
-
გადახედვანანა ჯორჯაძის მორიგი შედევრი ქართველი ხელოვანების მძიმე ხვედრზე ნანა ჯორჯაძის მორიგი შედევრი ქართველი ხელოვანების მძიმე ხვედრზე
-
გადახედვამეტყველების ეს მახასიათებელი შესაძლოა, დემენციის ადრეული ნიშანი იყოს მეტყველების ეს მახასიათებელი შესაძლოა, დემენციის ადრეული ნიშანი იყოს
-
გადახედვაპერსონალურ მონაცემთა დაცვის სამსახური აცხადებს, რომ ზოგიერთი ორგანიზაცია SMS რეკლამებს მაინც აგზავნის პერსონალურ მონაცემთა დაცვის სამსახური აცხადებს, რომ ზოგიერთი ორგანიზაცია SMS რეკლამებს მაინც აგზავნის
-
გადახედვაგზა ვირთხებით სავსე "კომუნალკიდან" მეხუთე ვადით რუსეთის პრეზიდენტობამდე — რა ვიცით პუტინის ცხოვრების შესახებ გზა ვირთხებით სავსე "კომუნალკიდან" მეხუთე ვადით რუსეთის პრეზიდენტობამდე — რა ვიცით პუტინის ცხოვრების შესახებ
-
-
-
გადახედვაიენს სტოლტენბერგი სალომე ზურაბიშვილს შეხვდა იენს სტოლტენბერგი სალომე ზურაბიშვილს შეხვდა
-
გადახედვა"ოკუპირებულ ტერიტორიებზე არჩევნების ჩატარება საქართველოს ტერიტორიულ მთლიანობას უხეშად ლახავს" — ზურაბიშვილი "ოკუპირებულ ტერიტორიებზე არჩევნების ჩატარება საქართველოს ტერიტორიულ მთლიანობას უხეშად ლახავს" — ზურაბიშვილი
-
-
გადახედვა"ხალხის ძალა" პარტიად გადაკეთდა და თავმჯდომარედ სოზარ სუბარი აირჩიეს "ხალხის ძალა" პარტიად გადაკეთდა და თავმჯდომარედ სოზარ სუბარი აირჩიეს
-
გადახედვაპითონის ხორცი შესაძლოა, მომავლის ეკომეგობრულ საკვებად იქცეს პითონის ხორცი შესაძლოა, მომავლის ეკომეგობრულ საკვებად იქცეს
-
გადახედვარაზე ილაპარაკა იენს სტოლტენბერგმა — აქცენტები რაზე ილაპარაკა იენს სტოლტენბერგმა — აქცენტები
-
გადახედვამეცნიერებს სოკოს გენმოდიფიცირებით ხორცის შექმნა სურთ მეცნიერებს სოკოს გენმოდიფიცირებით ხორცის შექმნა სურთ
-
გადახედვასაგარეო საქმეთა სამინისტრო გმობს ოკუპირებულ რეგიონებში რუსეთის საპრეზიდენტო არჩევნების ჩატარებას საგარეო საქმეთა სამინისტრო გმობს ოკუპირებულ რეგიონებში რუსეთის საპრეზიდენტო არჩევნების ჩატარებას
-
-
-
გადახედვაქართულმა ბრენდმა სამოსი AI პლატფორმის დახმარებით შექმნა — რა შეუძლია Decode-ს ქართულმა ბრენდმა სამოსი AI პლატფორმის დახმარებით შექმნა — რა შეუძლია Decode-ს
კომენტარები