ტესტი: გადაურჩები თუ არა ახალ წელს მოწამვლას?
ფოტო: Shutterstock
0
წაკითხვა
0
კომენტარი
0
გაზიარება
ახალი წელი გრინჩებსაც კი ახარებს, როცა საქმე საჭმელს ეხება. საცივი, გოზინაყი და გოჭი ქართული საახალწლო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. მათი მომზადება კი საკმაოდ შრომატევადი და საპასუხისმგებლო საქმეა და იმაზე ბევრად ადრე იწყება, ვიდრე სამზარეულოში ქურას ავანთებდეთ.
საყიდლებზე წასვლა, სანდო პროდუქტის არჩევა და მისი წესების დაცვით მომზადება სათანადო ცოდნას საჭიროებს. კერძების უსაფრთხოდ შენახვა კი, მომზადებასთან ერთად, ცალკე ხელოვნებაა.
იმისთვის, რომ გაიგოთ, ხართ თუ არა ბაზარში გასაშვები ან უნდა ჩაგაბარონ თუ არა სამზარეულო ცოტა ხნით მაინც, მოგიმზადეთ ტესტი, სადაც შეამოწმებთ თქვენს ცოდნას პროდუქტების არჩევის, მომზადების და შენახვის შესახებ.
ტესტი: გადაურჩები თუ არა ახალ წელს მოწამვლას?
ტესტის დაწყება1 / 10 ხორცის და რძის პროდუქტების შეძენისას მომხმარებელმა ყურადღება უნდა მიაქციოს:
Jez Timms / Unsplash
- მწარმოებელს და პროდუქტის წარმოშობას
- რეალიზაციისას ჰიგიენურ პირობებს, ტემპერატურულ რეჟიმს და ეტიკეტს
- გამყიდველის, როგორც გამოცდილი და კომპეტენტური ადამიანის რჩევას
Giphy
Giphy
Giphy
2 / 10 რომელი პროდუქტის გაყინვაა დაუშვებელი მაცივარში დიდი ხნით?
Debby Hudson / Unsplash
- რძის პროდუქტები (იოგურტი, ყველი, რძე)
- ხორცპროდუქტები და თევზეული
- ხილი და ბოსტნეული
- პურ-ფუნთუშეული და გამომცხვარი პროდუქტები (პური, ნამცხვარი და კრემიანი ტკბილეული)
- არც ერთი პასუხი არ არის სწორი
Giphy
Giphy
Giphy
Giphy
Giph
3 / 10 შეიძლება თუ არა ახალი (ნედლი) ან მომზადებული ხორცის და თევზის გაყინვა და შემდგომ მრავალჯერ გალღობა და ხელახალი გაყინვა?
Jeremy Stewart / Unsplash
- შეიძლება იმდენჯერ, რამდენჯერაც მომინდება და გავალღობ ოთახის ტემპერატურაზე ან თბილ წყალში
- გაყინვა და შემდგომ გალღობა შეიძლება მხოლოდ ნედლ მდგომარეობაში
- შეიძლება მხოლოდ ერთხელ და სასურველია გალღვეს მაცივარში, მიკროტალღურ ღუმელში ან გამდინარე ცივ წყალში
Giphy
Giphy
Giphy
4 / 10 სუფრიდან მორჩენილი საჭმელი უნდა შევინახოთ:
Lily Banse / Unsplash
- მაცივარში და მომზადებიდან არაუგვიანეს 2 საათში
- ქვაბში, გაზქურაზე, როცა გამახსენდება
- არ ვფიქრობ, რომ სუფრიდან საჭმელი საერთოდ უნდა ავალაგოთ, მაინც თავიდან გასაშლელი იქნება, ამიტომ იდოს
Giphy
Giphy
Giphy
5 / 10 გაყინული ან უბრალოდ მაცივარში შენახული საკვები ხელახლა რომ გამოვიყენოთ:
The Independent
- არაფერია საჭირო მისი გამოტანის და თეფშზე დადების გარდა
- საკმარისია გაყინული საჭმლის ნაწილობრივ გალღობა, სრულად ქვაბში გაცხელების დროსაც გალღვება
- აუცილებელია გაყინული პროდუქტის სრულად გალღობა მაცივრის ტემპერატურაზე, შედეგ მისი გაცხელება მაღალ ტემპერატურაზე (70 გრადუსი) მინიმუმ 2 წუთი
Giphy
Giphy
Giphy
6 / 10 შეიძლება თუ არა გაყინული, გალღობილი და შემდეგ სათანადოდ გაცხელებული პროდუქტის ხელახლა გაყინვა, გალღობა და გაცხელება?
- რა თქმა უნდა შეიძლება. თერმულად დამუშავებული პროდუქტის ხელახლა გაყინვა უსაფრთხოა
- არ შეიძლება როგორც ხელახალი გაყინვა ასევე ხელახალი გაცხელება. ასეთი პროდუქტის 24 საათის განმავლობაში უნდა გამოიყენოთ
- შეიძლება მხოლოდ გაცხელება
Giphy
Giphy
Giphy
7 / 10 საახალწლო გამზადებული ე.წ კონსერვები უსაფრთხოა:
Artur Tumasjan / Unsplash
- თუ გახსნის შემდეგ ჯეროვნად დამუშავდება თერმულად, გავაჩერებთ მაღალ ტემპერატურაზე მინიმუმ 2 წუთი ან მეტი
- "მოხუფულები" ისედაც უსაფრთხოა, რადგან დაკონსერვებამდე გადის თერმულ დამუშავებას
Giphy
Giph
8 / 10 საკვებით მოწამვლას და დაავადებებს იწვევს
CDC
- ბაქტერიები, ვირუსები და პარაზიტები
- ტოქსინები, ქიმიკატები და პროდუქტის ლპობის შედეგად წარმოქმნილი პროცესები
- ყველა პასუხი სწორია
Giphy
Giphy
Giphy
9 / 10 როგორ ფიქრობ, შეგიძლია გამოიცნო გაფუჭებულია თუ არა პროდუქტი?
Mental Floss
- გაფუჭებულ პროდუქტს ყოველთვის ადვილად გამოვიცნობ, შეცვლილი სუნით
- რა უნდა ამის გამოცნობას, მჟავე გემო აქვს
- გაფუჭებულ პროდუქტებს გარეგნულადაც ეტყობათ, რომ გაფუჭებულია
- არც ერთი პასუხი არ არის სწორი
Giphy
Giphy
Giphy
Giphy
10 / 10 რა არის ამ ტესტის მორალი?
Brandless / Unslpash
- მოამზადე იმდენი საკვები, რამდენის მორევასაც შენ და შენი ოჯახის წევრები შეძლებთ
- ნუ გადაყრი საჭმელს
- თუ მაინც სამ-სართულიანი სუფრის გაშლას აპირებ, უსაფრთხოდ შეიძინე პროდუქტები და მორჩენილი საკვებიც უვნებლად შეინახე
- სამივე პასუხი სწორია
Giph
Giphy
Giphy
Giphy
ერთი წუთით...
-
ილია თოფურია: ჩვენი ისტორია ჯერ არ დასრულებულა, იქნება რევანში ილია თოფურია: ჩვენი ისტორია ჯერ არ დასრულებულა, იქნება რევანში
გადახედვა
-
კონკიას სიკვდილი — ბრენდი DZHABA ახალ კოლექციას თეატრალური პერფორმანსით წარადგენს კონკიას სიკვდილი — ბრენდი DZHABA ახალ კოლექციას თეატრალური პერფორმანსით წარადგენს
გადახედვა
-
კახა კალაძე: ევროკავშირი დაფუძნებული იყო ღირებულებებზე, რომელთა გამოც გვინდოდა გაწევრიანება, დღეს ეს ყველაფერი კითხვის ნიშნის ქვეშაა კახა კალაძე: ევროკავშირი დაფუძნებული იყო ღირებულებებზე, რომელთა გამოც გვინდოდა გაწევრიანება, დღეს ეს ყველაფერი კითხვის ნიშნის ქვეშაა
გადახედვა
-
მუსიკის შეკვეთასთან დაკავშირებით მარნეულში ორი კაცი დაჭრეს მუსიკის შეკვეთასთან დაკავშირებით მარნეულში ორი კაცი დაჭრეს
გადახედვა
-
მიხეილ ყაველაშვილი ალექსანდარ ვუჩიჩს შეხვდა მიხეილ ყაველაშვილი ალექსანდარ ვუჩიჩს შეხვდა
გადახედვა
-
დანა უაითის თქმით, ილია თოფურია თვალბუდის ძვლის სავარაუდო მოტეხილობით საავადმყოფოშია დანა უაითის თქმით, ილია თოფურია თვალბუდის ძვლის სავარაუდო მოტეხილობით საავადმყოფოშია
გადახედვა
-
როგორ მოწყვიტა FSB-მ რუსეთი ინტერნეტს როგორ მოწყვიტა FSB-მ რუსეთი ინტერნეტს
გადახედვა
-
გავხდი მამუკა მდინარაძის პირადი ანგარიშსწორების მსხვერპლი — ელისო კილაძე "საქმის შეკერვაზე" საუბრობს გავხდი მამუკა მდინარაძის პირადი ანგარიშსწორების მსხვერპლი — ელისო კილაძე "საქმის შეკერვაზე" საუბრობს
გადახედვა
-
გალტ & თაგარტის ექსკლუზიური მხარდაჭერით, ნუტრიმაქსმა სადებიუტო ობლიგაციები გამოუშვა გალტ & თაგარტის ექსკლუზიური მხარდაჭერით, ნუტრიმაქსმა სადებიუტო ობლიგაციები გამოუშვა
-
თბილისის საერთაშორისო თეატრალური ფესტივალისთვის ბიუჯეტიდან 1 100 000 ლარი გამოიყოფა თბილისის საერთაშორისო თეატრალური ფესტივალისთვის ბიუჯეტიდან 1 100 000 ლარი გამოიყოფა
გადახედვა
-
ლაშა ტუღუში: ღონისძიებებს, სადაც ბავშვები მონაწილეობენ, უნდა ესწრებოდეს უსაფრთხოებაზე პასუხისმგებელი პირი ლაშა ტუღუში: ღონისძიებებს, სადაც ბავშვები მონაწილეობენ, უნდა ესწრებოდეს უსაფრთხოებაზე პასუხისმგებელი პირი
გადახედვა
-
ირაკლი კობახიძე: მივესალმებით აშშ-ისა და ირანის შორის ურთიერთგაგების მემორანდუმის თაობაზე მიღწეულ შეთანხმებას ირაკლი კობახიძე: მივესალმებით აშშ-ისა და ირანის შორის ურთიერთგაგების მემორანდუმის თაობაზე მიღწეულ შეთანხმებას
გადახედვა
-
ბევრი ვიშრომე — სიდნი სვინი Euphoria-დან ამოჭრილი ბოძზე ცეკვის სცენის გამოქვეყნებას ითხოვს ბევრი ვიშრომე — სიდნი სვინი Euphoria-დან ამოჭრილი ბოძზე ცეკვის სცენის გამოქვეყნებას ითხოვს
გადახედვა
-
რატომ ირჩევს ახალგაზრდა მყიდველი მშენებარე ბინას? რატომ ირჩევს ახალგაზრდა მყიდველი მშენებარე ბინას?
-
კინოდაჯილდოება ელისო 2026-ის გამარჯვებულები ცნობილია კინოდაჯილდოება ელისო 2026-ის გამარჯვებულები ცნობილია
-
მეცნიერებმა აუტიზმის ორი განსხვავებული ქვეტიპი გამოავლინეს მეცნიერებმა აუტიზმის ორი განსხვავებული ქვეტიპი გამოავლინეს
გადახედვა
-
"მივედი მე თვითონ ამ ბავშვთან და როგორ ხარ-თქო და კარგადო, გამიღიმა" — ლიზა ბაგრატიონი 10 წლის ბავშვის ოჯახს ბოდიშს უხდის "მივედი მე თვითონ ამ ბავშვთან და როგორ ხარ-თქო და კარგადო, გამიღიმა" — ლიზა ბაგრატიონი 10 წლის ბავშვის ოჯახს ბოდიშს უხდის
გადახედვა
-
ჰუმანიტარული კატასტროფა ავღანეთში — მშობლები შვილებს გადასარჩენად ყიდიან ჰუმანიტარული კატასტროფა ავღანეთში — მშობლები შვილებს გადასარჩენად ყიდიან
გადახედვა
-
საია: ევროსაბჭოს მინისტრთა კომიტეტი საქართველოს შეკრების თავისუფლების კანონმდებლობის ფუნდამენტური რეფორმისკენ მოუწოდებს საია: ევროსაბჭოს მინისტრთა კომიტეტი საქართველოს შეკრების თავისუფლების კანონმდებლობის ფუნდამენტური რეფორმისკენ მოუწოდებს
გადახედვა
-
ქვეყანაში ძალიან სერიოზული პრობლემა გვაქვს ბავშვებთან დაკავშირებით — ელენე ჯაფარიძე საზმაუს ეთერში მომხდარზე ქვეყანაში ძალიან სერიოზული პრობლემა გვაქვს ბავშვებთან დაკავშირებით — ელენე ჯაფარიძე საზმაუს ეთერში მომხდარზე
გადახედვა
-
რამდენ ლარს გამოყოფს სოციალური კალათისა და ფასდაკლებული პროდუქტების ვებპლატფორმისთვის მთავრობა? რამდენ ლარს გამოყოფს სოციალური კალათისა და ფასდაკლებული პროდუქტების ვებპლატფორმისთვის მთავრობა?
გადახედვა
კომენტარები