ტესტი: გადაურჩები თუ არა ახალ წელს მოწამვლას?
ფოტო: Shutterstock
ახალი წელი გრინჩებსაც კი ახარებს, როცა საქმე საჭმელს ეხება. საცივი, გოზინაყი და გოჭი ქართული საახალწლო სუფრის განუყოფელი ნაწილია. მათი მომზადება კი საკმაოდ შრომატევადი და საპასუხისმგებლო საქმეა და იმაზე ბევრად ადრე იწყება, ვიდრე სამზარეულოში ქურას ავანთებდეთ.
საყიდლებზე წასვლა, სანდო პროდუქტის არჩევა და მისი წესების დაცვით მომზადება სათანადო ცოდნას საჭიროებს. კერძების უსაფრთხოდ შენახვა კი, მომზადებასთან ერთად, ცალკე ხელოვნებაა.
იმისთვის, რომ გაიგოთ, ხართ თუ არა ბაზარში გასაშვები ან უნდა ჩაგაბარონ თუ არა სამზარეულო ცოტა ხნით მაინც, მოგიმზადეთ ტესტი, სადაც შეამოწმებთ თქვენს ცოდნას პროდუქტების არჩევის, მომზადების და შენახვის შესახებ.
ტესტი: გადაურჩები თუ არა ახალ წელს მოწამვლას?
ტესტის დაწყება1 / 10 ხორცის და რძის პროდუქტების შეძენისას მომხმარებელმა ყურადღება უნდა მიაქციოს:
Jez Timms / Unsplash
- მწარმოებელს და პროდუქტის წარმოშობას
- რეალიზაციისას ჰიგიენურ პირობებს, ტემპერატურულ რეჟიმს და ეტიკეტს
- გამყიდველის, როგორც გამოცდილი და კომპეტენტური ადამიანის რჩევას
Giphy
Giphy
Giphy
2 / 10 რომელი პროდუქტის გაყინვაა დაუშვებელი მაცივარში დიდი ხნით?
Debby Hudson / Unsplash
- რძის პროდუქტები (იოგურტი, ყველი, რძე)
- ხორცპროდუქტები და თევზეული
- ხილი და ბოსტნეული
- პურ-ფუნთუშეული და გამომცხვარი პროდუქტები (პური, ნამცხვარი და კრემიანი ტკბილეული)
- არც ერთი პასუხი არ არის სწორი
Giphy
Giphy
Giphy
Giphy
Giph
3 / 10 შეიძლება თუ არა ახალი (ნედლი) ან მომზადებული ხორცის და თევზის გაყინვა და შემდგომ მრავალჯერ გალღობა და ხელახალი გაყინვა?
Jeremy Stewart / Unsplash
- შეიძლება იმდენჯერ, რამდენჯერაც მომინდება და გავალღობ ოთახის ტემპერატურაზე ან თბილ წყალში
- გაყინვა და შემდგომ გალღობა შეიძლება მხოლოდ ნედლ მდგომარეობაში
- შეიძლება მხოლოდ ერთხელ და სასურველია გალღვეს მაცივარში, მიკროტალღურ ღუმელში ან გამდინარე ცივ წყალში
Giphy
Giphy
Giphy
4 / 10 სუფრიდან მორჩენილი საჭმელი უნდა შევინახოთ:
Lily Banse / Unsplash
- მაცივარში და მომზადებიდან არაუგვიანეს 2 საათში
- ქვაბში, გაზქურაზე, როცა გამახსენდება
- არ ვფიქრობ, რომ სუფრიდან საჭმელი საერთოდ უნდა ავალაგოთ, მაინც თავიდან გასაშლელი იქნება, ამიტომ იდოს
Giphy
Giphy
Giphy
5 / 10 გაყინული ან უბრალოდ მაცივარში შენახული საკვები ხელახლა რომ გამოვიყენოთ:
The Independent
- არაფერია საჭირო მისი გამოტანის და თეფშზე დადების გარდა
- საკმარისია გაყინული საჭმლის ნაწილობრივ გალღობა, სრულად ქვაბში გაცხელების დროსაც გალღვება
- აუცილებელია გაყინული პროდუქტის სრულად გალღობა მაცივრის ტემპერატურაზე, შედეგ მისი გაცხელება მაღალ ტემპერატურაზე (70 გრადუსი) მინიმუმ 2 წუთი
Giphy
Giphy
Giphy
6 / 10 შეიძლება თუ არა გაყინული, გალღობილი და შემდეგ სათანადოდ გაცხელებული პროდუქტის ხელახლა გაყინვა, გალღობა და გაცხელება?
- რა თქმა უნდა შეიძლება. თერმულად დამუშავებული პროდუქტის ხელახლა გაყინვა უსაფრთხოა
- არ შეიძლება როგორც ხელახალი გაყინვა ასევე ხელახალი გაცხელება. ასეთი პროდუქტის 24 საათის განმავლობაში უნდა გამოიყენოთ
- შეიძლება მხოლოდ გაცხელება
Giphy
Giphy
Giphy
7 / 10 საახალწლო გამზადებული ე.წ კონსერვები უსაფრთხოა:
Artur Tumasjan / Unsplash
- თუ გახსნის შემდეგ ჯეროვნად დამუშავდება თერმულად, გავაჩერებთ მაღალ ტემპერატურაზე მინიმუმ 2 წუთი ან მეტი
- "მოხუფულები" ისედაც უსაფრთხოა, რადგან დაკონსერვებამდე გადის თერმულ დამუშავებას
Giphy
Giph
8 / 10 საკვებით მოწამვლას და დაავადებებს იწვევს
CDC
- ბაქტერიები, ვირუსები და პარაზიტები
- ტოქსინები, ქიმიკატები და პროდუქტის ლპობის შედეგად წარმოქმნილი პროცესები
- ყველა პასუხი სწორია
Giphy
Giphy
Giphy
9 / 10 როგორ ფიქრობ, შეგიძლია გამოიცნო გაფუჭებულია თუ არა პროდუქტი?
Mental Floss
- გაფუჭებულ პროდუქტს ყოველთვის ადვილად გამოვიცნობ, შეცვლილი სუნით
- რა უნდა ამის გამოცნობას, მჟავე გემო აქვს
- გაფუჭებულ პროდუქტებს გარეგნულადაც ეტყობათ, რომ გაფუჭებულია
- არც ერთი პასუხი არ არის სწორი
Giphy
Giphy
Giphy
Giphy
10 / 10 რა არის ამ ტესტის მორალი?
Brandless / Unslpash
- მოამზადე იმდენი საკვები, რამდენის მორევასაც შენ და შენი ოჯახის წევრები შეძლებთ
- ნუ გადაყრი საჭმელს
- თუ მაინც სამ-სართულიანი სუფრის გაშლას აპირებ, უსაფრთხოდ შეიძინე პროდუქტები და მორჩენილი საკვებიც უვნებლად შეინახე
- სამივე პასუხი სწორია
Giph
Giphy
Giphy
Giphy
-
მთავრობა სარეზერვო ფონდიდან საპატრიარქოს 5 300 000 ლარს გამოუყოფს მთავრობა სარეზერვო ფონდიდან საპატრიარქოს 5 300 000 ლარს გამოუყოფს
გადახედვა
-
ექსპერიმენტის თანახმად, ხელოვნური ინტელექტის სიცრუეში დარწმუნება შეგვიძლია ექსპერიმენტის თანახმად, ხელოვნური ინტელექტის სიცრუეში დარწმუნება შეგვიძლია
გადახედვა
-
როგორ გახდა საბავშვო ბაღის მასწავლებელი 200 სამეფო პინგვინის მფარველი როგორ გახდა საბავშვო ბაღის მასწავლებელი 200 სამეფო პინგვინის მფარველი
გადახედვა
-
ზღვის დონის მატებამ მოლოდინს გადააჭარბა — ბოლო ათწლეულებში ეს მაჩვენებელი გაორმაგდა ზღვის დონის მატებამ მოლოდინს გადააჭარბა — ბოლო ათწლეულებში ეს მაჩვენებელი გაორმაგდა
გადახედვა
-
ქვიზი: როგორ იცნობ წყლის ცნობილ პეიზაჟებს? ქვიზი: როგორ იცნობ წყლის ცნობილ პეიზაჟებს?
-
ქვიზი: როგორ იცნობ ქართულ გამოთქმებს ცხოველებზე? ქვიზი: როგორ იცნობ ქართულ გამოთქმებს ცხოველებზე?
-
წლების განმავლობაში — National Geographic საქართველოს 13 წელი სილქნეტთან ერთად წლების განმავლობაში — National Geographic საქართველოს 13 წელი სილქნეტთან ერთად
-
ჯო უილსონი: “ქართული ოცნების” რეჟიმი მხარს უჭერს თეირანის ტერორისტულ რეჟიმს ჯო უილსონი: “ქართული ოცნების” რეჟიმი მხარს უჭერს თეირანის ტერორისტულ რეჟიმს
გადახედვა
-
ადამ კადიროვის მეგობარმა ავტოავარიაში, სავარაუდოდ, 9 წლის ბავშვი მოკლა ადამ კადიროვის მეგობარმა ავტოავარიაში, სავარაუდოდ, 9 წლის ბავშვი მოკლა
გადახედვა
-
ერთი უბრალო, ცხენებზე შეყვარებული გოგო — გაიცანით პირველი ქართველი ცხენოსანი, რომელმაც მაროკოს საერთაშორისო ტრეკზე იასპარეზა ერთი უბრალო, ცხენებზე შეყვარებული გოგო — გაიცანით პირველი ქართველი ცხენოსანი, რომელმაც მაროკოს საერთაშორისო ტრეკზე იასპარეზა
გადახედვა
-
"მგონია, რაღაცის თუ მჯერა, გამოვიყვან" — თარაშ ბარამიას კარიერული გზა და ინვესტირება ყველასთვის "მგონია, რაღაცის თუ მჯერა, გამოვიყვან" — თარაშ ბარამიას კარიერული გზა და ინვესტირება ყველასთვის
-
საჯარო სივრცეში სიძულვილის ენის მონიტორინგსა და მასზე სამართლებრივ რეაგირებას შსს-ს ადამიანის უფლებების დაცვის დეპარტამენტი მოახდენს საჯარო სივრცეში სიძულვილის ენის მონიტორინგსა და მასზე სამართლებრივ რეაგირებას შსს-ს ადამიანის უფლებების დაცვის დეპარტამენტი მოახდენს
გადახედვა
-
მიხეილ ყაველაშვილს 8 ქვეყნის ელჩებმა რწმუნებათა სიგელები გადასცეს მიხეილ ყაველაშვილს 8 ქვეყნის ელჩებმა რწმუნებათა სიგელები გადასცეს
გადახედვა
-
ქრთამის აღების ბრალდებით დაკავებული გრიგოლ ლილუაშვილის ყოფილი მოადგილის, ლევან ახობაძის ადვოკატი რაჟდენ კუპრაშვილი იქნება ქრთამის აღების ბრალდებით დაკავებული გრიგოლ ლილუაშვილის ყოფილი მოადგილის, ლევან ახობაძის ადვოკატი რაჟდენ კუპრაშვილი იქნება
გადახედვა
-
სუს: განსაკუთრებით დიდი ოდენობით ქრთამის აღების ფაქტზე გრიგოლ ლილუაშვილის ყოფილი მოადგილე ლევან ახობაძე დააკავეს სუს: განსაკუთრებით დიდი ოდენობით ქრთამის აღების ფაქტზე გრიგოლ ლილუაშვილის ყოფილი მოადგილე ლევან ახობაძე დააკავეს
გადახედვა
-
ფაშინიანი: საქართველო სომხეთ-ევროკავშირის ურთიერთობებში გადამწყვეტ როლს ასრულებს ფაშინიანი: საქართველო სომხეთ-ევროკავშირის ურთიერთობებში გადამწყვეტ როლს ასრულებს
გადახედვა
-
ევერესტზე ახალი რეკორდი დამყარდა — 274 ალპინისტმა მწვერვალი ერთ დღეში დალაშქრა ევერესტზე ახალი რეკორდი დამყარდა — 274 ალპინისტმა მწვერვალი ერთ დღეში დალაშქრა
გადახედვა
-
შეავსე ქვიზი და გაიგე, რამდენად მომთმენი ხარ შეავსე ქვიზი და გაიგე, რამდენად მომთმენი ხარ
-
2013-2025 წლებში ხელფასები ნომინალურად 220%-ით და რეალურად 86%-ით გაიზარდა 2013-2025 წლებში ხელფასები ნომინალურად 220%-ით და რეალურად 86%-ით გაიზარდა
გადახედვა
-
დიმიტრი ცქიტიშვილი: ისინი [ხელისუფლება] უკვე ტკეპნიან აზრს, რომ საქართველომ უარი უნდა თქვას ევროკავშირზე დიმიტრი ცქიტიშვილი: ისინი [ხელისუფლება] უკვე ტკეპნიან აზრს, რომ საქართველომ უარი უნდა თქვას ევროკავშირზე
გადახედვა
-
ტესტი: რამდენად კარგად იცნობ საქართველოს ბიომრავალფეროვნებას? ტესტი: რამდენად კარგად იცნობ საქართველოს ბიომრავალფეროვნებას?
კომენტარები