პროექტი Chiocciola Metodo Cherasco 2016 წელს იტალიაში შეიქმნა და მან მალე სახელი დაიმკვიდრა, როგორც ჰელისიკულტურის ევოლუცია. Chiocciole ნიშნავს ლოკოკინების ბუნებრივ გამოყვანას.

პირველი მნიშვნელოვანი ნაბიჯები ამ სფეროში ინვესტორებისთვის წარმოებული რეგულაციების შემუშავება იყო, რომელიც მთლიანად დაფუძნებულია ლოკოკინების ბუნებრივი გამრავლების იდეაზე. Chiocciola Metodo Cherasco პირველი გამოჩენისთანავე აღმოჩნდა საუკეთესო ბუნებრივი გამრავლების სისტემა. აგრონომიასა და ზოოტექნიკას შორის შერწყმის საუკეთესო ტექნიკის გამოყენებით, ჰელისიკულტურის საერთაშორისო ინსტიტუტის მიერ შეიქმნა სისტემა, რომელიც თავსებადია მგრძნობიარე მიკროკლიმატთან, ცხოველის ბიოლოგიასა და გარემოს მდგრადობასთან: ლოკოკინების ბუნებრივი გამრავლებისთვის შერჩეულია სრულად ვეგეტარიანული სისტემა, წყლის ეკონომიური მიდგომით მოხმარება, რის შედეგადაც ხარისხი იმარჯვებს რაოდენობაზე.

Chiocciola / snail-ის განსაკუთრებულობა მის ტექნოლოგიაშია, ცოცხალი ლოკოკინის თითოეული ნაწილი ავტომატურ რეგენერაციას განიცდის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნარჩენების გარეშე იქმნება წვრილად დაჭრილი ნაჭუჭები, მიღებული პროდუქტი ყოველდღიურ მოხმარებაში გამოიყენება სტომატოლოგიაში, კულინარიაში, ასევე, ლოკოკინის შიგთავსი იყიდება მტრედისა და კალმახის ფერმების საკვებად.

რას ნიშნავს მოპოვების სისტემა Muller

ჰელისიკულტურის ინსტიტუტის მიზანი იყო Muller ტექნოლოგიით ეპასუხა დაბალი ხარისხის მოპოვების მეთოდზე, რომელიც ამ სფეროში საკმაოდ გავრცელებულია დღეისათვის. ამისათვის მოხდა მოპოვების სრულიად ციფრული, დისტანციური მეთოდის პროტოკოლის სტანდარტიზაცია. მხოლოდ ოთხი წლის განმავლობაში, ბაზარზე შემოვიდა სამი სახის მოწინავე ტექნიკა:

• Muller Smart - 1-მექანიზმიანი ფერმებისთვის 80 დანართამდე - ტევადობა 12 კგ ცოცხალი ლოკოკინა. 1 საათში 1.75 ლორწო.
• Muller One Evolution - 2-მექანიზმიანი ფერმებისთვის 200 დანართამდე - ის წარმოადგენს მსოფლიოში ყველაზე აღიარებულ მოდელს და ციტირებს საუკეთესო და ყველაზე მნიშვნელოვან საერთაშორისო მედიას: CNN - BCC - TV FRANCE - DW გერმანია - TELEGRAPH THE GUARDIAN - ბეჭედი - NEW YORK POST და ა.შ. - ტევადობა 20 კგ ცოცხალი ლოკოკინებით, 3.15 ლ / სთ ლორწო.
• Muller Fibonacci - 6-მექანიზმიანი 250 ფერმერზე მეტი მეურნეობისთვის, ტევადობა 60 კგ ცოცხალი ლოკოკინა 12 ლ / სთ.

კოსმეტიკური მიმართულება

საერთაშორისო ინსტიტუტმა გადაწყვიტა ინვესტიცია ჩადოს კოსმეტიკურ მიმართულებაშიც. Chiocciola Metodo Cherasco- ს ფერმებიდან მიღებული და Muller ტექნოლოგიით მოპოვებული შლამი უმაღლესი ხარისხის კოსმეტიკურ და ფარმაცევტულ ხაზად გარდაიქმნება. გარდა ამისა, იტალიის უნივერსიტეტებთან და სამეცნიერო ცენტრებთან თანამშრომლობა საშუალებას გვაძლევს განუწყვეტლივ აღმოვაჩინოთ და ექსპერიმენტი გავუკეთოთ ლორწოს გამოყენების ახალ შესაძლებლობებს: დღეს ჩვენ ვმუშაობთ საკვების პროდუქციის კონსერვაციის სექტორში ლორწოების ექსპლუატაციაზე, რომელიც გამოიყენება ფიტნეს სფეროში, აგრეთვე, ვტესტავთ გასტროდამცავის წარმოებას საბავშვო ნაყინში.

Chiocciola Metodo Cherasco კვეთს იტალიის საზღვრებს.

2016 წლიდან დღემდე, ჰელისიკულტურის ინსტიტუტის პრეზიდენტის სიმონ სამპოს დაუღალავი შრომით Chiocciola Metodo Cherasco წარმოების გასაფართოებლად გავიდა მსოფლიოს 18-ზე მეტ ქვეყანაში. მათ შორის არის უკვე საქართველოც.

რატომ ავირჩიეთ საქართველო პარტნიორ ქვეყნად?

ჩვენ მოვიხიბლეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი მახასიათებლით:

• იდეალური კლიმატი;
• სტრუქტურულად შესაბამისობაში ნიადაგები;
• წყლის დიდი რაოდენობით დაბალი ღირებულება;
• იაფი კაცის შრომა (6-ჯერ ნაკლები, ვიდრე იტალიაში ან ირლანდიაში).

2018 წლიდან დღემდე:

საქართველოში აღნიშნული პროექტი პირველად 2018 წელს დაფუძნდა „ნადი“ ჯგუფთან პარტნიორობით, ამ დროისთვის შეიქმნა 5,5 ჰექტარი ფართობის პირველი მცირე მეურნეობა ხობში. მეურნეობა გაიზარდა უშუალოდ ჰელისიკულტურის საერთაშორისო ინსტიტუტის პრეზიდენტ სიმონ სამპოს ხელმძღვანელობით, რომელიც უდაოდ იმსახურებს ბუნებრივი და მდგრადი ჰელიკო სისტემის ინოვატორის სახელს მსოფლიოში.

მართალია კოვიდ სიტუაციამ Chiocciola Metodo Cherasco სისტემის გაფართოების პროცესის დროებითი შეჩერება გამოიწვია, თუმცა ამ პირობებშიც, „ნადი“ ჯგუფმა და ინსტიტუტმა შეძლეს 20 მცირე და საშუალო მეურნეობის გახსნა. აპრილში შესაძლებელი გახდა ინსტიტუტის წარმომადგენლების საქართველოში დაბრუნება და სახელმწიფო სტურქტურების წარმომადგენლებთან შეხვედრების ორგანიზება.

ჰელისიკულტურის საერთაშორისო ინსტიტუტის წარმომადგენლები იმედოვნებენ, რომ ინვესტორებთან და სამთავრობო ინსტიტუციებთან დიალოგი, მოიტანს საბოლოო შედეგს და Heliciculture International Institution- ის საქართველოს წარმომადგენლობის ოფისის გახსნით დასრულდება. სამომავლოდ უთიერთობები გახდება უფრო მჭიდრო, რაც უზრუნველჰყოფს ქართული პროდუქციის ექსპორტის ქსელის გაფართოებას.

"ჩვენ დარწმუნებით ვაცხადებთ, რომ 5 წელიწადში შევძლებთ 3000-ზე მეტი მეურნეობის განვითარებას, 3500 ჰექტარზე მეტი ფართით, დასაქმების ზრდით 80,000 ერთეულით 4.500,000 მოსახლეზე და შედეგად იქნება მიღწეული მოგება, რომელიც აღემატება 500,000.00 ევროს", — აცხადებენ ჰელიკულტურის ინსტიტუტში.

პირველი ინფორმაციული დღე Chiocciola Metodo Cherasco შესახებ, თბილისში 4 ივნისს, სასტუმრო რედისონში შედგა. სადაც დაინტერესებულ საზოგადოებას საშუალება მიეცა მოესმინათ დეტალური განმარტებები Cherasco სისტემის შესახებ. ჰელისიკულტურის საერთაშორისო ინსტიტუტის პრეზიდენტმა სიმონ სამპომ განაცხადა:

"მე ბედნიერი ვარ ქართველი ხალხის ასეთი ენთუზიაზმით ჩვენი პროექტის მიმართ და იმედი მაქვს, რომ სახელმწიფო გააგრძელებს ამ სამეწარმეო სისტემის განვითარებაში ჩვენთან თანამშრომლობას".