უნდა გავთალოთ თუ არა ხილი და ბოსტნეული?
ვირუსებისა და დაბალი ტემპერატურების სეზონი ახლოვდება - წლის ამ პერიოდში ჩვენი ორგანიზმის იმუნიტეტისა და ჯანმრთელობის მოძლიერება ყველაზე მეტად არის საჭირო. ამ მიზნის მისაღწევად კი ყველაზე კარგი საშუალება კი ჩვენს დღიურ რაციონში ხილისა და ბოსტნეულის ჩართვაა.
ცხადია, ხილი და ბოსტნეული სასარგებლოა, მაგრამ როგორ უნდა მივირთვათ ისინი ისე, რომ მათგან მაქსიმალური სარგებელი მივიღოთ?
შეიძლება არ იცით, მაგრამ ხილსა და ბოსტნეულს გათლისას სასარგებლო ნივთიერებების მნიშვნელოვანი ნაწილი შორდება.
კანი სავსეა სასარგებლო ნივთიერებებით
კანის შემადგენლობა მცენარის მიხედვით განსხვავდება, თუმცა ზოგადად, კანგაუცლელი ბოსტნეული და ხილი უფრო მეტ ვიტამინს, მინერალს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, ვიდრე კანგაცლილი. უფრო მეტიც, კანიანი ვაშლი 332 პროცენტით მეტ K ვიტამინს, 140 პროცენტით მეტ A ვიტამინს, 115 პროცენტით მეტ C ვიტამინს, 20 პროცენტით მეტ კალციუმსა და 19 პროცენტით მეტ კალიუმს შეიცავს, ვიდრე გათლილი.
მსგავსად ვაშლისა, კანგაუცლელი მოხარშული კარტოფილი 175 პროცენტით მეტ C ვიტამინს, 155 პროცენტით მეტ კალიუმს, 111 პროცენტით მეტ ფოლიუმის მჟავას და 110 პროცენტით მეტ მაგნიუმსა და ფოსფორს შეიცავს, ვიდრე კანგაცლილი.
ბოსტნეულის კანი სავსეა ანტიოქსიდანტებით და უჯრედისით. ხილის კანში კი ანტიოქსიდანტების რაოდენობა 328-ჯერ უფრო მეტია, ვიდრე რბილობში.
შესაბამისად კანგაუცლელი ხილისა და ბოსტნეულის მირთმევა თქვენს ორგანიზმს ბევრად მეტი სასარგებლო ნივთიერებით მოამარაგებს.
თუ კანგაუცლელ ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევთ, ნაკლებად მოგშივდებათ
ხილისა და ბოსტნეულის კანში შემავალი ნივთიერებები შიმშილის გრძნობას თრგუნავს.
ამას ძირითადად უჯრედისი (საკვები ბოჭკო) განაპირობებს. ხილში არსებული უჯრედისის მესამედი კანშია მოთავსებული. უჯრედისი კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელ ფუნქციონირებასა და კუჭის მიკროფლორის შენარჩუნებას უწყობს ხელს.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც დღის განმავლობაში უჯრედისით მდიდარ საკვებს მიირთმევენ, შიმშილს ნაკლებად გრძნობენ, რაც ზოგ ადამიანს წონის დაკლებაშიც კი ეხმარება.
ბოსტნეულისა და ხილის კანმა, შესაძლოა, თქვენი ორგანიზმი დაავადებებისგან დაიცვას
ხილისა და ბოსტნეულის კანი ანტიოქსიდანტებს შეიცავს, რომლებსაც თქვენი ორგანიზმის დაცვა შეუძლია. ანტიოქსიდანტების მთავარი ფუნქცია ორგანიზმის არასტაბილური მოლეკულებისგან, ე.წ. თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვაა.
ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალები უჯრედებს აზიანებს და პოტენციურად დაავადების განვითარების რისკს ზრდის.
მაგრამ კანი, შესაძლებელია, პესტიციდებით იყოს დაბინძურებული
პესტიციდები ხშირად მოსავლის რაოდენობის გასაზრდელად გამოიყენება.
პესტიციდები იშვიათად მცენარეების რბილობშიც აღწევს, თუმცა ისინი ძირითადად მის გარე ზედაპირზე კონცენტრირდება. ხილისა და ბოსტნეულის გარეცხვა პესტიციდების მოშორების ერთ-ერთი ყველაზე კარგი საშუალებაა, მეცნიერებმა გამოთვალეს, რომ გარეცხვა ხილს პესტიციდების დაახლოებით 40 პროცენტს აშორებს. გათლა კი დაახლოებით 80-ს.
თუ გავითვალისწინებთ, რომ ხილსა და ბოსტნეულზე გამოყენებული პესტიციდების რაოდენობა კანონით არის დარეგულირებული და გარეცხვით მისი დიდი ნაწილი შორდება, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ჭამით მიღებული სარგებელი შესაძლოა მცირე რაოდენობით პესტიციდების მიღებით გამოწვეულ რისკზე მაღალი იყოს.
ყველა მცენარის კანი იჭმება?
ზოგიერთი ხილისა და ბოსტნეულის კანი შეიძლება რთული საჭმელი იყოს, ან სულაც არ იჭმეოდეს.
მაგალითად ანანასის, ნესვის, ბანანისა და ხახვის კანი საკმაოდ უხეშია და მისი მონელება ადამიანისთვის რთულია.
ციტრუსების კანი კი მწარეა, რაც მათ ჭამას არაკომფორტულს ხდის.
ხილი და ბოსტნეული, რომლის კანის ჭამაც არ შეიძლება
- ავოკადო
- ციტრუსები (გრეიფრუტი, ლიმონი, ლაიმი, ფორთოხალი და სხვა)
- ტროპიკული ხილი (ბანანი, ანანასი, მანგო და სხვა)
- ნიორი
- გოგრა
- ნესვი
- ხახვი
ხილი და ბოსტნეული, რომლის კანის ჭამაც შეიძლება
- ვაშლი
- გარგარი
- სატაცური
- კენკრა
- სტაფილო
- ალუბალი
- კიტრი
- ბადრიჯანი
- ყურძენი
- კივი
- სოკო
- ატამი
- მსხალი
- ბარდა
- წიწაკა
- ქლიავი
- კარტოფილი
- ყაბაყი
დასკვნა
კანი სავსეა ვიტამინებით, უჯრედისით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით, რაც მათ ხილისა და ბოსტნეულის ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო ნაწილად აქცევს.
ზოგიერთ ხილსა და ბოსტნეულს ბუნებრივად მაგარი და უხეში კანი აქვს, რომლის ჭამა და მონელება რთულია. ასეთი ბოსტნეული და ხილი უმჯობესია, რომ გავთალოთ.
მცენარეების უმეტესობის კანი კი იჭმევა და როგორც უკვე ვთქვით, ის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოა.
-
გადახედვაატაკამის უდაბნოს მიწისქვეშ, 4 მეტრ სიღრმეში, მიკრობული სიცოცხლე აღმოაჩინეს ატაკამის უდაბნოს მიწისქვეშ, 4 მეტრ სიღრმეში, მიკრობული სიცოცხლე აღმოაჩინეს
-
გადახედვავცხოვრობთ თუ არა სიმულაციაში — მეცნიერის თქმით, მან ამის მტკიცებულებას მიაგნო ვცხოვრობთ თუ არა სიმულაციაში — მეცნიერის თქმით, მან ამის მტკიცებულებას მიაგნო
-
გადახედვამეცნიერებმა ალმასი სულ რაღაც 150 წუთში შექმნეს მეცნიერებმა ალმასი სულ რაღაც 150 წუთში შექმნეს
-
გადახედვაLIO with ILA — ქართული მუსიკალური პროექტი, რომლის სიმღერა პროტესტის ჰიმნად იქცა LIO with ILA — ქართული მუსიკალური პროექტი, რომლის სიმღერა პროტესტის ჰიმნად იქცა
-
გადახედვაკროსვორდი: გამოიცანი ევროპის ქალაქი ღირშესანიშნაობით კროსვორდი: გამოიცანი ევროპის ქალაქი ღირშესანიშნაობით
-
-
-
გადახედვაშსს-მ დააკავა პირი, რომელმაც გარდაბანში თანასოფლელი მოკლა შსს-მ დააკავა პირი, რომელმაც გარდაბანში თანასოფლელი მოკლა
-
გადახედვამანჯგალაძე: მინდა იცოდეს ყველამ, ვინც აპირებს 29 აპრილის აქციაზე მისვლას, ეს არ არის უბრალოდ თბილისში გასეირნება, ეს არის ღალატში თანამონაწილეობა მანჯგალაძე: მინდა იცოდეს ყველამ, ვინც აპირებს 29 აპრილის აქციაზე მისვლას, ეს არ არის უბრალოდ თბილისში გასეირნება, ეს არის ღალატში თანამონაწილეობა
-
გადახედვასანქციები ივანიშვილს და უვიზო რეჟიმის პუნქტების გადახედვა — ევროპარლამენტმა საქართველოზე რეზოლუცია შესწორებებით მიიღო სანქციები ივანიშვილს და უვიზო რეჟიმის პუნქტების გადახედვა — ევროპარლამენტმა საქართველოზე რეზოლუცია შესწორებებით მიიღო
-
გადახედვანიკა გვარამია : სრული კატასტროფა — რუსული კანონის გამო, ევროპარლამენტი საქართველოსთან უვიზო მიმოსვლის გადახედვას ითხოვს ნიკა გვარამია : სრული კატასტროფა — რუსული კანონის გამო, ევროპარლამენტი საქართველოსთან უვიზო მიმოსვლის გადახედვას ითხოვს
-
გადახედვათვითმკვლელობამდე მიყვანის და ადევნების ფაქტებზე ერთ პირს ბრალდება წარედგინა თვითმკვლელობამდე მიყვანის და ადევნების ფაქტებზე ერთ პირს ბრალდება წარედგინა
-
გადახედვა"ლგბტ პროპაგანდის ამკრძალავი" კანონის გამო, რუსეთში პაზოლინის ბიოგრაფიულ წიგნის ნაწილს ცენზურა დაადეს "ლგბტ პროპაგანდის ამკრძალავი" კანონის გამო, რუსეთში პაზოლინის ბიოგრაფიულ წიგნის ნაწილს ცენზურა დაადეს
-
გადახედვაჯო ბაიდენმა TikTok-ის აკრძალვის კანონპროექტს ხელი მოაწერა ჯო ბაიდენმა TikTok-ის აკრძალვის კანონპროექტს ხელი მოაწერა
-
გადახედვატროლები და ბოტები: როგორ გამოვააშკარაოთ ყალბი პროფილები — ინტერვიუ ანი ქისტაურთან ტროლები და ბოტები: როგორ გამოვააშკარაოთ ყალბი პროფილები — ინტერვიუ ანი ქისტაურთან
-
გადახედვადააკავეს საქართველოს 4 მოქალაქე, რომლებმაც ევროკავშირის ქვეყნების ბიბლიოთეკებიდან ძვირადღირებული წიგნები მოიპარეს დააკავეს საქართველოს 4 მოქალაქე, რომლებმაც ევროკავშირის ქვეყნების ბიბლიოთეკებიდან ძვირადღირებული წიგნები მოიპარეს
-
გადახედვაორბანი მიიჩნევს, რომ კობახიძე პოლიტიკაში დიდი მოჭადრაკეა, მას გროსმაისტერის უნარები აქვს — რა თქვეს ლიდერებმა უნგრეთში, კონფერენციაზე ორბანი მიიჩნევს, რომ კობახიძე პოლიტიკაში დიდი მოჭადრაკეა, მას გროსმაისტერის უნარები აქვს — რა თქვეს ლიდერებმა უნგრეთში, კონფერენციაზე
-
გადახედვარამ გამოიწვია ათენის ცის გასაოცარი მოწითალო შეფერილობა რამ გამოიწვია ათენის ცის გასაოცარი მოწითალო შეფერილობა
-
გადახედვაემა სტოუნს უნდა, თავისი ნამდვილი სახელი დავუძახოთ ემა სტოუნს უნდა, თავისი ნამდვილი სახელი დავუძახოთ
-
გადახედვახატია დეკანოიძე: 29 აპრილს იქნება აქცია "რუსული მარში" რუსული კანონის დასაცავად ხატია დეკანოიძე: 29 აპრილს იქნება აქცია "რუსული მარში" რუსული კანონის დასაცავად
-
გადახედვაროგორი ამინდი იქნება საქართველოში უქმეებზე როგორი ამინდი იქნება საქართველოში უქმეებზე
კომენტარები