Atlas Obscura: ეკონომისტები აჭარული ხაჭაპურის ინდექსით ცხოვრების დონეს საზღვრავენ
ამერიკული ონლაინ ჟურნალი Atlas Obscura აჭარული ხაჭაპურით დაინტერესდა. "ეს ყველიანი პური იმდენად პოპულარულია, რომ თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ეკონომისტები მას საქართველოს ქალაქებში ცხოვრების ღირებულების ინდექსად იყენებენ", - წერს გამოცემა.
ამერიკული ჟურნალი იმასაც ხსნის, თუ როგორ აკეთებენ ეკონომისტები ამას:
"ისინი ოჯახის შემოსავალს ე.წ. ხ-ინდექსზე ყოფენ, რაც გულისხმობს აჭარული ხაჭაპურის მოსამზადებელი ინგრედიენტების ღირებულებას, ასევე იმ ენერგიის საფასურს [იქნება ეს გაზი თუ ელექტროენერგია], რაც მის მომზადებას სჭირდება. ასე იგებენ, რამდენი ცალი აჭარული ხაჭაპურის მომზადება შეუძლია საშუალოდ ერთ ოჯახს სხვადასხვა ქალაქში".
ატლას ობსკურა ყურადღებას ამახვილებს იმაზეც, რომ ხაჭაპური საქართველოს სხვადასხვა რეგიონებში სხვადასხვანაირად მზადდება:
"ის შეიძლება იყოს ორმაგი ქერქით, მრგვალი, ოვალური, ოთხკუთხედი, თავზე ყველით ან შიგნით ყველით. ხანდახან, ხაჭაპურებში მოხარშულ კარტოფილს ურევენ და ხანდახან კვერცხს ასხამენ".
გამოცემა კონკრეტულად აჭარული ხაჭაპურის ისტორიასაც ჰყვება და წერს, რომ მისი დამზადების ტრადიცია შავი ზღვის სანაპიროდან მოდის:
"ის სამ მნიშვნელოვან დეტალს მოიცავს: ღიაა, ნავის ფორმით, ცოცხალი კვერცხითა და კარაქის პატარა ნაჭერით".
გამოცემა მკითხველებს ასევე ასწავლის, როგორ უნდა მიირთვან აჭარული ხაჭაპური:
"ერთმანეთში აურიეთ კარაქი, დამდნარი ყველი და კვერცხის გული, შემდეგ მოტეხეთ პურის ნაწილი და "ნავში" ჩააგდეთ".
აჭარული ხაჭაპური ტურისტების ერთ-ერთი საყვარელი კერძია და მასზე ხშირად წერენ უცხოური გამოცემები. გაეცანით 5 შემთხვევას, როცა უცხოურმა გამოცემებმა ქართული ხაჭაპურის შესახებ დაწერეს.
-
გადახედვაპიტერ ფიშერის თქმით, არსებულ ვითარებაში, საქართველოსთვის EU-ში გაწევრიანების შანსი არ არსებობს პიტერ ფიშერის თქმით, არსებულ ვითარებაში, საქართველოსთვის EU-ში გაწევრიანების შანსი არ არსებობს
-
გადახედვა"ჩემი ხმა" 25 ნოემბერს, დილის 9 საათზე, პარლამენტის უკან აქციას აანონსებს "ჩემი ხმა" 25 ნოემბერს, დილის 9 საათზე, პარლამენტის უკან აქციას აანონსებს
-
გადახედვამერია: კოსტავას ქუჩის ნაწილზე საავტომობილო მოძრაობა დროებით შეიზღუდება მერია: კოსტავას ქუჩის ნაწილზე საავტომობილო მოძრაობა დროებით შეიზღუდება
-
გადახედვაილიაუნის "ა" კორპუსის წინ ხვალ 7 ლექცია ჩატარდება — ლექციების განრიგი ილიაუნის "ა" კორპუსის წინ ხვალ 7 ლექცია ჩატარდება — ლექციების განრიგი
-
გადახედვამამუკა ხაზარაძე გახარიას გუნდს შეხვედრას სთავაზობს მამუკა ხაზარაძე გახარიას გუნდს შეხვედრას სთავაზობს
-
გადახედვა22 ნოემბერს თბილისის ნაწილს ელექტროენერგია შეეზღუდება 22 ნოემბერს თბილისის ნაწილს ელექტროენერგია შეეზღუდება
-
გადახედვაპუტინის თქმით, ბაიდენის ადმინისტრაციის გადაწყვეტილების საპასუხოდ, უკრაინაში ახალი ჰიპერბგერითი ბალისტიკური რაკეტა გამოიყენეს პუტინის თქმით, ბაიდენის ადმინისტრაციის გადაწყვეტილების საპასუხოდ, უკრაინაში ახალი ჰიპერბგერითი ბალისტიკური რაკეტა გამოიყენეს
-
გადახედვასსს ცრუს უწოდებს მოქალაქის მიერ გავრცელებულ ინფორმაციას, თითქოს მას დაუკავშირდნენ და 5 პოლიციელის თავდასხმაში და მიმალვაში დაადანაშაულეს სსს ცრუს უწოდებს მოქალაქის მიერ გავრცელებულ ინფორმაციას, თითქოს მას დაუკავშირდნენ და 5 პოლიციელის თავდასხმაში და მიმალვაში დაადანაშაულეს
-
გადახედვაეუთო/ოდირი: ოდირი შეშფოთებულია საქართველოში გადაჭარბებული საპოლიციო ძალის გამოყენების შესახებ ცნობებით ეუთო/ოდირი: ოდირი შეშფოთებულია საქართველოში გადაჭარბებული საპოლიციო ძალის გამოყენების შესახებ ცნობებით
-
გადახედვაპროკურატურა ბრალდებას დაუმძიმებს პირს, რომელმაც საგარეჯოში მეუღლეს სიცოცხლისთვის სახიფათო დაზიანებები მიაყენა — ქალი კლინიკაში გარდაიცვალა პროკურატურა ბრალდებას დაუმძიმებს პირს, რომელმაც საგარეჯოში მეუღლეს სიცოცხლისთვის სახიფათო დაზიანებები მიაყენა — ქალი კლინიკაში გარდაიცვალა
-
გადახედვააშშ-მა რუსულ "გაზპრომბანკს" სანქციები დაუწესა აშშ-მა რუსულ "გაზპრომბანკს" სანქციები დაუწესა
-
გადახედვალიზი თირქია: საგამოძიებოში მითხრეს, რომ გაურკვევლობა მოხდა ლიზი თირქია: საგამოძიებოში მითხრეს, რომ გაურკვევლობა მოხდა
-
გადახედვაგიორგი გახარია: "ოცნებას" მალე წამოვაძახებ რაღაცებს, პირველ რიგში ბოდიშს გავახსენებ გიორგი გახარია: "ოცნებას" მალე წამოვაძახებ რაღაცებს, პირველ რიგში ბოდიშს გავახსენებ
-
გადახედვადამკვირვებლები აცხადებენ, რომ ქართულ დიასპორას ხმის მიცემის უფლება შეეზღუდა დამკვირვებლები აცხადებენ, რომ ქართულ დიასპორას ხმის მიცემის უფლება შეეზღუდა
-
გადახედვაგიორგი კალანდარიშვილს 6-საათიანი გამოკითხვის შემდეგ, კომენტარი არ გაუკეთებია გიორგი კალანდარიშვილს 6-საათიანი გამოკითხვის შემდეგ, კომენტარი არ გაუკეთებია
-
გადახედვააზერბაიჯანელ აქტივისტ ვაფა ნაგს COP29-ის პროტესტისთვის სამთავრობო მედია ესხმის თავს აზერბაიჯანელ აქტივისტ ვაფა ნაგს COP29-ის პროტესტისთვის სამთავრობო მედია ესხმის თავს
-
გადახედვაარსებობს სიტყვა, რომელიც მრავალ ენაში უნივერსალურია არსებობს სიტყვა, რომელიც მრავალ ენაში უნივერსალურია
-
გადახედვადღეს 20 საათზე მელიქიშვილზე საპროტესტო აქცია — "მათეს თავისუფლებისთვის" გაიმართება დღეს 20 საათზე მელიქიშვილზე საპროტესტო აქცია — "მათეს თავისუფლებისთვის" გაიმართება
-
გადახედვაეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა
-
გადახედვა24 ნოემბერს, თავისუფლების მოედანზე ქალთა მარში გაიმართება 24 ნოემბერს, თავისუფლების მოედანზე ქალთა მარში გაიმართება
-
გადახედვაპრეზიდენტი: ახალგაზრდა ქართველი აქტივისტების წინააღმდეგ სადამსჯელო ღონისძიებები მიმდინარეობს პრეზიდენტი: ახალგაზრდა ქართველი აქტივისტების წინააღმდეგ სადამსჯელო ღონისძიებები მიმდინარეობს
კომენტარები