ნაძვის ხესა და თოვლის პაპასთან ერთად, კარგა ხანია, ოლივიეს სალათი ახალი წლის განუყრელი ატრიბუტია, უფრო სწორად — საახალწლო სუფრის. "სუპერსალათის" შექმნას და სადღესასწაულო კერძად მის ქცევას საინტერესო ისტორია აქვს, თუმცა, არანაკლებ საინტერესოა, როგორ განსხვავდება ოლივიეს ვარიაციები სხვადასხვა ქვეყანაში. ამ განსხვავევების მიუხედავად, სალათში რამდენიმე ინგრედიენტი შეუცვლელია. თუკი გაინტერესებს, თავად რომელი ინგრედიენტი იქნებოდი ოლივიეში, ამის გარკვევაში ეს ტესტი დაგეხმარება.

ყველაფერი იწყება გემოვნებით — რომელია შენი საყვარელი ფერი?

გემოსთან ერთად მონდომებაც საჭიროა — როგორი მზარეული ხარ?

სამზარეულოს რომ ცოტა ხნით გავცდეთ — როგორ ატარებ საახალწლო შვებულებას/არდადეგებს?

სად ისურვებდი ახალ წელთან შეხვედრას?

რას უსურვებდი შენს ყოფილს ახალ წელს?

Tenor

ისე, საახალწლოდ რომ მილიონს გჩუქნიდნენ და სანაცვლოდ რაღაცის გაკეთებას გთხოვდნენ, ჩამოთვლილთაგან რომელს იზამდი?

Tenor

დაბოლოს — რა გეგმები გაქვს მომავალი წლისთვის?

Tenor