როგორ იქცა კარაქი ლურპაკი დანიის სიმბოლოდ?
დანიური კარაქის ბრენდი ლურპაკი, Lurmark-ის სახელით, ჯერ კიდევ 1901 წელს შეიქმნა. მას სათავეში თავიდან მხოლოდ რამდენიმე დანიელი ფერმერი ედგა. ფერმერთა ამ გაერთიანებამ მიზნად ორი რამ დაისახა — მათ მიერ შექმნილი კარაქი უნდა ყოფილიყო ნატურალური, უნდა ჰქონოდა ისეთი დახვეწილი გემო, რომლის გასინჯვის შემდეგაც, სხვა კარაქებისგან მარტივად გამოარჩევდნენ, ასევე მნიშვნელოვანი მიმართულება იყო ორგანული ხაზი.
გემოს მიგნება მარტივი პროცესი არ ყოფილა. მწარმოებლები მათ მიერ შექმნილ ნიმუშებს, ბრმა ტესტირებებით, რეგულარულად ცდიდნენ. საბოლოოდ, ლურპაკმა თავის გემოსაც მიაგნო და ფერმაში ორგანული პროდუქტის საწარმოებლად საჭირო ყველა პროცედურაც დანერგა. სულ მალე კი, ის სხვა კარაქების ხარისხისა და გემოს საზომად იქცა და დანიის ერთგვარი სიმბოლო გახდა. დღეს ის 95 ქვეყანაში, მათ შორის, საქართველოშიც იყიდება. ბრენდს ერთგულებას მსოფლიოში უამრავი მზარეული უცხადებს.
ლურპაკის მთავარი ღირებულებები — ხარისხი და ორგანული მიმართულება
ლურპაკის წარმოების პროცესი მთელი ჯაჭვისგან შედგება, რომლის თითოეულ რგოლსაც თანაბარი მნიშვნელობა ენიჭება. ერთ-ერთი რგოლი ცხოველთა კვებაა, რაც იმას გულისხმობს, რომ პირუტყვი, რომლისგანაც ფერმერი რძეს იღებს, ეკოლოგიურად სუფთა გარემოსა და უსასუქო ნიადაგზე უნდა იკვებებოდეს. მისი საკვები უნდა იყოს არაგენმოდიფიცირებული და ჰორმონებისგან თავისუფალი. გარდა ამისა, ცხოველთა მოვლისას, დიდი ყურადღება ექცევა მათი ყველა საჭიროების დაკმაყოფილებას.
წარმოების პროცესი კი ტრადიციული მეთოდების, ისტორიულად დადასტურებული საუკეთესო პრაქტიკებისა და უახლესი ტექნოლოგიების კომბინაციით წარიმართება.
ლურპაკის შემადგენლობაშია მხოლოდ ორი ნატურალური კომპონენტი: რძე და რძემჟავა (ამიტომ ჰქვია მჟავე ნაღების კარაქი). 1კგ კარაქის მოსამზადებლად, 20 ლიტრ პრემიუმ კატეგორიის რძეს იყენებენ, რასაც ამატებენ რძემჟავა კულტურას. რძემჟავა კულტურა არის ძალიან სასარგებლო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, იცავს სხეულს , ინფექციებისგან პრევენციის საშუალებაა და ა.შ.
ასევე რძემჟავა კულტურების გამოყენებით მიიღება ლურპაკის კარაქის უნიკალური, განსაკუთრებულად კარგი გემო და სურნელი, ის ბუნებრივი სახით 100–ზე მეტ არომატულ კომპონენტს შეიცავს, გაცხელების და კერძში დამატების დროს ხსნის და აძლიერებს კერძის გემოსა და არომატს, ამიტომ ლურპაკის ლაქტური (მჟავე) კარაქი არის საუკეთესო არა მხოლოდ პურზე გადასასმელად, არამედ ცხობაშიც. ლურპაკს გამოკვეთილი ნაღების გემო, პასტერიზებული რძის არომატი, ღია შეფერილობა და კრემისებრი სტრუქტურა აქვს. რადგანაც, ის არანაირ დანამატს, გემოსა თუ ფერის შემცვლელებს არ შეიცავს, ამ მახასიათებლებს სხვა კარაქების ნატურალურობის შესაფასებლადაც იყენებენ.
ლურპაკი — საუკეთესო არჩევანი ყოველდღიური მოხმარებისა თუ სადღესასწაულო კერძებისთვის
ლურპაკს, მისი ეკოლოგიურობის გამო, მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში რეკომენდაციას პედიატრებიც უწევენ. მისგან მაქსიმალური სარგებლის მისაღებად, სასურველია, ყოველდღიური მოხმარების პროდუქტად ვაქციოთ. ლურპაკი საუკეთესო არჩევანია სადღესასწაულო კერძებისთვისაც, რადგან როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სიჯანსაღის გარდა, ის დახვეწილი გემოთიც გამოირჩევა.
სულ მალე ქართველებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულისთვის — აღდგომისთვის სამზადისიც დაიწყება. ამიტომ, ყველაზე გემრიელი სააღდგომო კერძების მოსამზადებლად, დროა, ლურპაკიც მოვიმარაგოთ. მის შეძენას ევროპროდუქტის მაღაზიათა ქსელში ან ონლაინ შეძლებთ.
-
გადახედვაპიტერ ფიშერის თქმით, არსებულ ვითარებაში, საქართველოსთვის EU-ში გაწევრიანების შანსი არ არსებობს პიტერ ფიშერის თქმით, არსებულ ვითარებაში, საქართველოსთვის EU-ში გაწევრიანების შანსი არ არსებობს
-
გადახედვა"ჩემი ხმა" 25 ნოემბერს, დილის 9 საათზე, პარლამენტის უკან აქციას აანონსებს "ჩემი ხმა" 25 ნოემბერს, დილის 9 საათზე, პარლამენტის უკან აქციას აანონსებს
-
გადახედვამერია: კოსტავას ქუჩის ნაწილზე საავტომობილო მოძრაობა დროებით შეიზღუდება მერია: კოსტავას ქუჩის ნაწილზე საავტომობილო მოძრაობა დროებით შეიზღუდება
-
გადახედვაილიაუნის "ა" კორპუსის წინ ხვალ 7 ლექცია ჩატარდება — ლექციების განრიგი ილიაუნის "ა" კორპუსის წინ ხვალ 7 ლექცია ჩატარდება — ლექციების განრიგი
-
გადახედვა22 ნოემბერს თბილისის ნაწილს ელექტროენერგია შეეზღუდება 22 ნოემბერს თბილისის ნაწილს ელექტროენერგია შეეზღუდება
-
გადახედვაგიორგი ვაშაძე: შაბათს გვექნება დიდი აქცია გიორგი ვაშაძე: შაბათს გვექნება დიდი აქცია
-
გადახედვაპუტინის თქმით, ბაიდენის ადმინისტრაციის გადაწყვეტილების საპასუხოდ, უკრაინაში ახალი ჰიპერბგერითი ბალისტიკური რაკეტა გამოიყენეს პუტინის თქმით, ბაიდენის ადმინისტრაციის გადაწყვეტილების საპასუხოდ, უკრაინაში ახალი ჰიპერბგერითი ბალისტიკური რაკეტა გამოიყენეს
-
გადახედვასსს ცრუს უწოდებს მოქალაქის მიერ გავრცელებულ ინფორმაციას, თითქოს მას დაუკავშირდნენ და 5 პოლიციელის თავდასხმაში და მიმალვაში დაადანაშაულეს სსს ცრუს უწოდებს მოქალაქის მიერ გავრცელებულ ინფორმაციას, თითქოს მას დაუკავშირდნენ და 5 პოლიციელის თავდასხმაში და მიმალვაში დაადანაშაულეს
-
გადახედვაპროკურატურა ბრალდებას დაუმძიმებს პირს, რომელმაც საგარეჯოში მეუღლეს სიცოცხლისთვის სახიფათო დაზიანებები მიაყენა — ქალი კლინიკაში გარდაიცვალა პროკურატურა ბრალდებას დაუმძიმებს პირს, რომელმაც საგარეჯოში მეუღლეს სიცოცხლისთვის სახიფათო დაზიანებები მიაყენა — ქალი კლინიკაში გარდაიცვალა
-
გადახედვააშშ-მა რუსულ "გაზპრომბანკს" სანქციები დაუწესა აშშ-მა რუსულ "გაზპრომბანკს" სანქციები დაუწესა
-
გადახედვალიზი თირქია: საგამოძიებოში მითხრეს, რომ გაურკვევლობა მოხდა ლიზი თირქია: საგამოძიებოში მითხრეს, რომ გაურკვევლობა მოხდა
-
გადახედვაგიორგი გახარია: "ოცნებას" მალე წამოვაძახებ რაღაცებს, პირველ რიგში ბოდიშს გავახსენებ გიორგი გახარია: "ოცნებას" მალე წამოვაძახებ რაღაცებს, პირველ რიგში ბოდიშს გავახსენებ
-
გადახედვა1 იანვრიდან "საზოგადოებრივი მაუწყებლის" გენერალური დირექტორის ხელფასი 16 250 ლარი იქნება 1 იანვრიდან "საზოგადოებრივი მაუწყებლის" გენერალური დირექტორის ხელფასი 16 250 ლარი იქნება
-
გადახედვადამკვირვებლები აცხადებენ, რომ ქართულ დიასპორას ხმის მიცემის უფლება შეეზღუდა დამკვირვებლები აცხადებენ, რომ ქართულ დიასპორას ხმის მიცემის უფლება შეეზღუდა
-
გადახედვაგიორგი კალანდარიშვილს 6-საათიანი გამოკითხვის შემდეგ, კომენტარი არ გაუკეთებია გიორგი კალანდარიშვილს 6-საათიანი გამოკითხვის შემდეგ, კომენტარი არ გაუკეთებია
-
გადახედვააზერბაიჯანელ აქტივისტ ვაფა ნაგს COP29-ის პროტესტისთვის სამთავრობო მედია ესხმის თავს აზერბაიჯანელ აქტივისტ ვაფა ნაგს COP29-ის პროტესტისთვის სამთავრობო მედია ესხმის თავს
-
გადახედვაარსებობს სიტყვა, რომელიც მრავალ ენაში უნივერსალურია არსებობს სიტყვა, რომელიც მრავალ ენაში უნივერსალურია
-
გადახედვადღეს 20 საათზე მელიქიშვილზე საპროტესტო აქცია — "მათეს თავისუფლებისთვის" გაიმართება დღეს 20 საათზე მელიქიშვილზე საპროტესტო აქცია — "მათეს თავისუფლებისთვის" გაიმართება
-
გადახედვაეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა ეროვნულმა ბანკმა ლარის ახალი კურსი დაადგინა
-
გადახედვა24 ნოემბერს, თავისუფლების მოედანზე ქალთა მარში გაიმართება 24 ნოემბერს, თავისუფლების მოედანზე ქალთა მარში გაიმართება
-
გადახედვაპრეზიდენტი: ახალგაზრდა ქართველი აქტივისტების წინააღმდეგ სადამსჯელო ღონისძიებები მიმდინარეობს პრეზიდენტი: ახალგაზრდა ქართველი აქტივისტების წინააღმდეგ სადამსჯელო ღონისძიებები მიმდინარეობს
კომენტარები